『春がきました!』
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暖かくなりましたよ~と、春をお知らせする‘’フキノトウ‘’を見つけました。
大型の葉が伸びてその茎を食べるフキの蕾がフキノトウです。
こうして花が咲いてしまうと、固くなり灰汁が強くなってしまうので、しっかりとしまった蕾のうちに食べる方が美味しいです。
スタッフ T
暖かくなりましたよ~と、春をお知らせする‘’フキノトウ‘’を見つけました。
大型の葉が伸びてその茎を食べるフキの蕾がフキノトウです。
こうして花が咲いてしまうと、固くなり灰汁が強くなってしまうので、しっかりとしまった蕾のうちに食べる方が美味しいです。
スタッフ T