お米の籾すり

会社で育てていたお米を収穫し、籾すりの作業をしています。

ざると軟式野球ボールを使ってお米を擦り、籾殻を取り除いて玄米にしていく一見シンプルな作業ですが、実際にやってみると想像以上に手間がかかり、なかなか大変です。

近年は機械化が進み、こうした作業を手作業で行う機会はほとんどなくなってきていると思いますが、実際に手作業でやってみることでお米のありがたみをより深く感じています。

スタッフ　　太田原　康秀